かきレシピ大会入賞レシピ
5000ポイント進呈！
ペンネーム つーまま 様
☆タイトル☆
牡蠣とえのきのしょうがぽんず合え
材料
牡蠣
えのき
片栗粉
おろしたしょうが
ぽんず
小口ねぎ
☆☆作り方・手順☆☆
牡蠣
えのき
片栗粉
おろしたしょうが
ぽんず
小口ねぎ
☆☆作り方・手順☆☆
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えのきを一口大に切ります。
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牡蠣は きれいに洗っておきます。
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お鍋にお湯を沸かします。
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まず、えのきを15秒ほどさっと湯がきます。
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そのお湯で 片栗粉をひとつずつ丁寧にまぶした牡蠣を湯がきます。浮かんでくるくらいがベストです。片栗粉をまぶすことでぷりぷり感がいっそうおいしくなります。
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ゆであがったえのきと牡蠣をボウルにいれて ポン酢をまぶします。
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少しさめるまで そのまま置いておきます(その間に お味が浸透します)
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荒熱がとれたら お皿に盛り付けて おろししょうが、ねぎを飾って出来上がりです。
- お酒のあてにもなりますし、ごはんのおかずにもぴったりです
大人の味かな・・(^^)
2000ポイント進呈！
ペンネーム yatopi 様
☆タイトル☆
「包まれたいの」牡蠣のひとりごと
材料
人数分の牡蠣とベーコン
☆☆作り方・手順☆☆
人数分の牡蠣とベーコン
☆☆作り方・手順☆☆
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洗って水分をとった牡蠣に塩・コショウをしてベーコンを巻いてフライパンで焼くだけです。
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仕上げにバターを入れて軽くソテーします。
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仕上げにお醤油で香りつけします。パセリがあれば上に散らすと綺麗です。
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豚バラバージョンの写真も添付しました。
- ただ簡単にあと一品欲しい時にチャチャッと作れます。
2000ポイント進呈！
ペンネーム yayopi 様
☆タイトル☆
トゥル〜ンめちゃウマ牡蠣のオイスター炒め
材料
適当なのですが・・・
２人分で牡蠣10個〜15個
ニラ1束の半分くらい。
ウェイパー
オイスターソース
酒
醤油
砂糖
塩コショウ
片栗粉
☆☆作り方・手順☆☆
適当なのですが・・・
２人分で牡蠣10個〜15個
ニラ1束の半分くらい。
ウェイパー
オイスターソース
酒
醤油
砂糖
塩コショウ
片栗粉
☆☆作り方・手順☆☆
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洗って水分をとった牡蠣に薄く片栗粉をまぶして、フライパンで焼きます。
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火が通ったらニラを加えて炒めます。
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味付けはウェイパー・オイスターソース・酒・醤油・砂糖・塩コショウです。
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超簡単です。こってりとした味でご飯が進んで困ります^^;
ニラはホウレンソウに変えても美味しいと思います。うん、絶対に美味しいはずです^^
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