TEL:082-258-2991

×

CATEGORY

CONTENTS

CATEGORY

HOME»  広島産牡蠣»  牡蠣加工品,珍味


当店は広島生牡蠣販売専門で商売をさせていただいております。
そんな折、お客様から
「一年中食べられる、贈り物にしても本当に喜ばれる美味しい広島牡蠣の商品が
あればいいのに。」
というご提案をいただきました・・・

その当時から、牡蠣の加工品は数多く存在しましたが、牡蠣業者が生牡蠣として利用できないものを加
工品に利用する商品
がほとんどでした。味も化学調味料や保存料を複数使っているので牡蠣本来の味が
失われているものが多く、
「これでは広島牡蠣のお土産として自信を持って差し上げることができない
。」とそのお客様はご提案の理由をおっしゃっていました。

我々はそのお客様のご期待に応えるべく、試行錯誤を繰り返し、二年半という歳月をかけてようやく納
得のいく商品が出来上がりました



特殊な加熱方法によって生牡蠣の「無菌化」と「長期保存」を
実現し、保存料や化学添加物を使用せず
広島牡蠣の本来ある
濃厚な旨味を最大限引き出しました。

牡蠣は広島県が定める指定海域(清浄海域・生食用として出荷
してもよいとされる海域)で採れたもののみを使用
し、加工品
だからと言って妥協は一切しておりません。


金の牡蠣」「銀の牡蠣」は広島牡蠣の商品として、「ご提案していただいたお客さまのおかげ」
で自信を持って全国のお客様にお届けできる商品として生まれることが出来ました。

もちろん、ご提案をいただきましたお客様にはお礼とともにこの商品をお送りさせていただき、大
変喜んでいただきました。当店スタッフ一同が感極まる一瞬でした。
広島牡蠣の本当の美味しさをどうぞご賞味くださいませ。



商品一覧

並び順:

まとめてカートに入れる

このページからまとめてカートに入れることができます。
ご希望の個数を指定して「まとめてカートへ」ボタンをクリックしてください(※購入決定ではありませんので、数量は後で変更できます)。